Matcha vs Hojicha: 6 Perbedaan Teh Jepang dari Tradisi hingga Manfaat
Teh selalu punya tempat khusus dalam budaya Jepang. Dari berbagai jenis teh hijau, dua yang paling menonjol dan banyak dikenal di seluruh dunia adalah matcha dan hojicha. Walau keduanya berasal dari tanaman yang sama, hasil akhirnya sangat berbeda karena perbedaan proses pengolahan. Matcha populer dengan warna hijau cerah dan rasa umami yang khas. Hojicha justru … Read more